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Der etwas rauchigere Blog.

by: Marcel "Matze" von Behren

Rezepte

 

Vorspeisen

Datteln im Speckmantel

<-- Platz 1

Für die Wartezeit am Smoker (oder Grill)

Nürnberger Würstchen Wrap

<-- Platz 2

Als kleiner Appetitanreger

Marshmallow-Erdbeerspieße mit Minze

<-- Platz 3

Süß²

Hauptspeisen

Sparerips vom Smoker

<-- Platz 1

Der unangefochtene klassiker

Die Baconbomb

<--  Platz 2

Immer wenn der kleine Hunger kommt ;)

Dry Aged Burger vom Grill

<-- Platz 3

Mehr braucht man nicht zum glücklich sein

Nachspeisen

Nutella Bacon French Rolls

<-- Platz 1

a´la Mr. Mc Bacon ;)

Kinderriegel im Bananenmantel

<-- Platz 2

Gelbzeug vom Grill

Marshmallow-Erdbeerspieße mit Minze

<-- Platz 3

Süß²

 

 

Bei uns wird natürlich nicht nur gegessen sondern auch getrunken ;)
Das sind unsere Lieblinksdrinks:

Whisky

Octomore Bruichladdich Edition 7.1

<-- 60%vol

Von der Bruichladdich Destillerie aus Schottland

Bier

Louis Barre Imperial

<-- 5,4%vol

Von der Brauerei Barre Bräu in Lübbecke

Noctus 100

<-- 10%vol

Von der Riegele Biermanufaktur

Mixis

Saffron Gin mit Tonic Water

<-- ??%vol

Ein muss für jeden BBQ´ler

Lynchburg Lemonade

<-- ??%vol

Nach Art des Hauses

Schluck

Scharfe Granate

<-- 18%vol

Granatapfellikör mit Chili. Ideal vor, während und nach dem Essen

Ankerkraut #AK11

<-- 32%vol

Limitierter Kräuterlikör mit 11 Kräutern von Ankerkraut

Hausschnaps Marille

<-- 34%vol

Von der Fein Brennerei Prinz aus Östereich

Pflaume mit Aquavit

<-- 25%vol

Von der Brennerei Druffel aus Oelde

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